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Proteine nella dieta: come scegliere fonti adeguate senza esagerare

Le proteine sono indispensabili: contribuiscono alla costruzione e al mantenimento dei tessuti e partecipano a numerosi processi dell’organismo. Ma da questa premessa non segue che servano porzioni sempre più grandi, shaker a ogni pasto o alimenti “superproteici” per tutti. Per la maggior parte delle persone, la scelta più sensata è inserirle con regolarità in un’alimentazione equilibrata, variata e adatta alle proprie esigenze individuali. Il punto non è inseguire un si